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17/07/2016

Boire à la régalade...

...ou a galet (n'oubliez pas de prononcer le t final, presque galette!) dans l'idiome local!

IMG_4281.JPG

En voyant boire à la gourde ce basque j'ai vu ressurgir des images d'hier où les gens du cru n'hésitaient pas à emporter la gourde lors de leurs randonnées ou tout simplement sur leur lieu de travail!

image sépia? pas tellement car mon ami Pierre n'oubliait jamais ce précieux contenant lors de l'importante cérémonie du petit déjeuner à l'atelier, je l'avais vu découper de l'extrêmité du couteau les morceaux de jambon du pays sur la tartine qui faisait office d'assiette, en suite, toujours de la pointe dudit couteau, il faisait disparaitre le dit jambon, suivi  'un morceau de pain découpé aussi religieusement!

la gourde posé sur l'armoire était alors élevée plus haut que la tête et une giclée opaline jaillissait!

- encore une que les prussiens n'auront pas! concluait-il "sobrement"!

Autre souvenir, scolaire cette fois, nous savions que le prof d'atelier cachait dans son armoire une de ces gourdes bien culottée, les plus délurés, à peine quatorze ans, profitait de son absence pour aller se jeter une giclée dans la glotte!

- p..... il prend du vin et de la limonade! entendions nous déclarer par les impertinents!

J'avais appris aussi à boire à galet avec une bouteille sur laquelle on obstruait légèrement le goulot avec le doigt, au début cela dégoulinait sur le menton, mais après j'avais pris le coup, par contre je n'appréciais guère le goût de la boisson, c'était juste pour faire comme les anciens!

à la vôtre!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15:30 Écrit par dede | Lien permanent | Commentaires (0)

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