quoi de plus dépaysant et de ravissant que de pique-niquer? de plus si le paysage, l'impression d'isolement renforcent le plaisir de la dégusta
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05/11/2016

Le sang de la vigne...

IMG_4580.JPG...Culture à part que celle de la vigne, toute une symbolique, à l'instar du pain elle fait partie des deux produits de base de l'alimentation, la religion y fait bien sûr référence pour la communion, le sacrifice de la messe est fondéé sur ce partage, par contre il est dommage que cette communion ne soit pas totale, l'hostie ne trouve pas son pendant avec le vin, sans doute que cette pratique permettrait peut-être de remmener les ouailles vers l'église, mais sans doute aussi que l'animation provoquée par cette dégustation viendrait perturber la sérénité de la cérémonie!

mais je digresse, revenons à la vigne qui tout au long de l'histoire, depuis Noé, a toujours été entourée le respect que d'autres cultures ne soulèvent pas, des festins de l'antiquité, aux beuveries du Moyen Age le vin a été partie intégrante des moindres fêtes, bien sûr celui des Vilains n'avait pas la qualité du vin de la noblesse et du clergé  mais la piquette y était accueillie avec la même ferveur que les grands crus!

Nous cultivâmes nous aussi la vigne léguée par nos parents mais je n'avais pas cette passion, cette ferveur que je cite plus haut, peu buveur je ne voyais guère l'intérêt de perpétuer cette culture, elle fut arrachée, des vaches broutent maintenant sur cette  terre "sacrée"!

Quelques rares vignes parsèment encore les coteaux, quelques fidles s'accrochent encore à ce mythe mais jusqu'à quand?

De mon côté je profite des couleurs de l'automne, de la lie de vin des feuilles pour les fixer sur mon A.P.N.!

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17:06 Écrit par dede | Lien permanent | Commentaires (0)

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